キュイス・ド・ラパン約350-500g(冷凍) スペイン産ウサギ骨付きもも肉

キュイス・ド・ラパン約350-500g(冷凍) スペイン産ウサギ骨付きもも肉

864円

キュイス・ド・ラパン約350-500g(冷凍) スペイン産ウサギ骨付きもも肉

キュイス・ド・ラパン約350-500g(冷凍) スペイン産ウサギ骨付きもも肉:当社のウェブサイトは唯一の公式オンラインポータルです。 獣臭さがなく、食べやすかった。鶏肉に近い食感で油もなく、調理しやすかった。 続きを読む激安超安値,在庫あり,【54%off!】キュイス・ド・ラパン約350-500g(冷凍) スペイン産ウサギ骨付きもも肉
  • 賞味期限:別途記載。
  • 内容:キュイス・ド・ラパン 約350-500g(冷凍)2本入り
  • 発送方法: クール冷凍便でお届けします。
  • お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。
  • 輸入者:トップトレーディング株式会社 大阪市浪速区幸町2丁目2-20

商品の説明

キュイス・ド・ラパン約350-500g(冷凍) スペイン産ウサギ骨付きもも肉

スペイン産ウサギ骨付きもも肉スペイン産ウサギ骨付きもも肉

絹のように繊細な白身肉 ラパン

キュイス・ド・ラパン約350-500g(冷凍) スペイン産ウサギ骨付きもも肉(二本入り)

白身の長さ20センチくらいの骨付きウサギの モモ肉です。

日本でも昔から野ウサギを良く食べたもので、しょうが風味の肉団子なんて懐かしいのですが、 このウサギはくさみもなく絹のようになめらかで柔らかく上品な肉です。

カロリー146KclでビタミンB12、ナイアシンやカリウムが豊富なヘルシーミート!鶏肉より経済的でいいかな・・・。

調理方法もたくさんありそうです。

うさぎ骨付きモモ肉調理例うさぎ骨付きモモ肉調理例

圧力鍋で短時間煮込み調理

骨を外して軽く塩したモモ肉の皮目に小麦粉をまぶします。

5分ほどおいて味がなじんだら、熱した圧力鍋にラルド、またはグアンチャーレを熱して、少々のオリーブオイルを加えたところに ラパンの皮目を下にしてソテーする。

香ばしい焦げ目がついたら玉ねぎを加えて焦げ目がつく程度に焼きます。

そこへ白ワインを加え、アルコール分が飛んだら同量の水を加えて加圧します。

約15分。 10分ほどおいて、ラパンを取り出し、別の鍋にこそげた煮汁をいれ、ソースを作ります。アルコールを飛ばした白ワイン、バターををいれ煮詰めて濃厚なソースを作ります。

そこへ先ほどのラパンをいれて温め、ソースをからませて完成です。

ナイフを入れるとすっと骨から外れるほどほろほろなのに肉自体に味が染みておらず、白身のお肉の味わいは封じ込め!ソースに絡めていただきます。

うさぎ骨付きモモ肉うさぎ骨付きモモ肉
うさぎ骨付きモモ肉パッケージうさぎ骨付きモモ肉パッケージ

【名  称】 キュイス ド ラパン

【内容量】 1パック約350-500g(2本入り)

【原産国名】 スペイン産

【原材料名】 骨付きウサギもも肉

【賞味期限】 商品に別途記載

【保存方法】 冷凍保存

【お召し上がり方】 加熱してお召し上がりください。

【発送方法】 冷凍 商品の形状が原因で真空漏れすることがありますが品質的には問題がありません。

【同梱】 冷凍品の同梱ができます。

キュイス・ド・ラパン約350-500g(冷凍) スペイン産ウサギ骨付きもも肉

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